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13
Nov
2017

La mesa perfecta para Navidad

Ya estamos metidos en noviembre. Si echamos cuentas, para Navidad apenas quedan 50 días. ¿Aún no has pensado qué menú vas a preparar estas navidades? Atento a nuestras propuestas culinarias. ¿Necesitas ideas para conseguir, por fin, la mesa perfecta para Navidad? Presta atención a estos trucos que compartimos con todos vosotros.

Los preparativos: el menú

Las comidas y cenas de Navidad tienden a alargarse a fuer de reunir en un megamenú todo tipo de buenos alimentos.

Entrantes sí, saciadores en potencia...¡no por Dios!

Tanto si en la mesa se sientan niños como impacientes de la gastronomía, preparar unos suculentos entrantes siempre es buena idea. Pero, ¡cuidado!

Como su nombre indica, los entrantes son un previo, elementos nutritivos y de primera calidad que sirven como favorecedores de las ganas de continuar con el resto del menú, no saciadores con los que los invitados se pondrán ciegos y no tendrán hueco para los grandes platos y sabrosos postres.

¿Qué os parecen una tablas de ibéricos donde podamos degustar un poco de Lomo Serrano Reserva Sierra Morena, algo de Chorizo Ibérico Bellota Sierra Noble, incluido el  Salchichón Ibérico Bellota, algunos quesos de primeras marcas de España, unas tostadas de Pate Ibérico Con Higos... y unos frutos secos, por ejemplo... Nueces Seleccionadas?

Para beber, ¿qué tal un Vermouth Cinzano Rosso? Todo un clásico que mejora con el tiempo.

Primeros platos: en la variedad está el gusto

Para los más tradicionales, junto con el pulpo y el marisco, se puede dejar un hueco en la mesa para una sartenada de Setas Surtidas. No en exceso sino como degustación. Solo apto para paladares exquisitos.

¿Por qué no tirar de conservas? ¡Hasta la alta cocina los introduce en sus propuestas gastronómicas?

Organizar unos primeros donde los protagonistas sean los enlatados de pescados puede ser sugerente al estómago. Os recomendamos encarecidamente probar el Bonito Del Norte En Aceite Oliva Ria Santoña. Directa desde el Cantábrico a tu mesa. ¡Se deshace en la boca!

Y para acompañarlos, nada mejor que una copa de Vino De Galicia Selección Pragustus Blanco.

Los grandes clásicos de la Navidad

Una vez hemos dado buena cuenta de los primeros, pasaríamos al grueso del menú. Aquí, cada región y casi nos atrevemos a decir que cada familia, es un mundo.

Los más carnívoros optarán por el Lechazo castellano, el auténtico. El castizo. Quienes no quieren o no pueden permitírselo, una opción válida son los capones y el pavo -aunque esto es más americano-. En zonas donde el cerdo forma parte de la economía, un cochinillo a la segoviana será el protagonista de la velada. 

Para quienes gustan más de carnes ligeras para las cenas y comidas, la carne de conejo da mucho juego en cuanto a recetas (conejo al brandy, conejo guisado, conejo al ajillo...).

Solo de enumerar opciones para el menú perfecto para la cena de Navidad, se nos hace la boca agua.

¿Que no te apetece tanto las carnes? ¡Pásate a los pescados! Una dorada al horno, bacalao al pil-pil, unas vieiras, un poco de rape en salsa, un pastel de salmón...

Los vinos durante las comidas y cenas de Navidad tienen que estar a la altura, por lo que te recomendamos que no barajes otras opciones que no sean D.O. Rioja Marques De La Concordia Reserva o un Ribera Del Duero Castillo De Aza.

No pueden faltar los turrones y mantecados

Llegados a este punto de la velada, con los estómagos satisfechos y los coloretes floreciendo, apetece un poco de fruta (os recomendamos, por lo práctico y exquisitos que son, algo de Melocotón Entero En Almíbar Coquet Fto) antes de la siguiente fase de la celebración, y motivo principal por el que las fiestas de Navidad son tan queridas por niños y no tan niños: los dulces.

En toda cesta de Navidad no puede faltar nada de esto: Turrón Jijona Blando De Almendra, Turrón De Chocolate Crujiente La Fama C. Suprema (y si no que se lo digan a los niños), Turrón Cristal Con Frutos Secos Pico Suprema, Torta Imperial De Almendra Pico, el Surtido Tradicional Mantecados Dulcestepa y unos Bombones Suizos Rellenos Lindor Lindt.

¿Te gusta el menú? Puedes tener todos estos productos o regalarlos para tu anfitrión con la cesta de Navidad MI503. ¡Y aún tiene mucho más! Échale una ojeada, y recuerda: enviamos a Europa por lo que si tienes familia allí, puedes sorprenderles con un poco de hogar y tradición española.

¡Ah! Se nos olvidaba brindar. ¿Preparamos las copas con Cava Codorniu Prima Vides Brut? ¡Salud!

 
 
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